Финалист конкурса «Лидеры России» от Кабардино-Балкарии Тамара Айбазова своей проектной площадкой выбрала Республиканский социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних «Намыс» Министерства труда и социальной защиты КБР. И сейчас, пользуясь возможностью, она организует интересные познавательные и увлекательные мероприятия .

В этот раз подопечные-старшеклассники Центра побывали в торгово-технологическом колледже, где их с удовольствием встречали как преподаватели, так и студенты- волонтеры.

Мероприятие получилось очень насыщенным, с отработками навыков приготовления пищи, для чего детей ознакомили с площадкой со всем необходимым оборудованием.

Следом гостей провели в так называемое «сердце колледжа». Это кулинарная лаборатория. Под руководством преподавателя специальных дисциплин Сатаней Ахаевой, студенты показали гостям весь процесс замешивания теста для круассанов , слоек и бисквитов.

Несмотря на то, что дети были только зрителями, само таинство приготовления было настолько интересным, что все остались довольны.

За столь короткое время дети узнали, как правильно организовывается рабочее место повара, какие ингредиенты и материалы необходимы для приготовления блюд, как распределяются обязанности команды поваров при приготовлении пищи и т.д.

Пока готовились вкуснейшие круассаны, для детей организовали экскурсию по зданию колледжа, после чего провели следующее занятие.

Мастер производственного обучения Виктория Зихова провела короткий экскурс о самом учебном заведении, рассказала о профессиях, которые здесь можно получить, об их востребованности на рынке труда и небольшую викторину на знание кулинарии.

Будущие студенты смогли познакомиться и пообщаться с победителем третьего регионального чемпионата «Молодые профессионалы» «WorldSkils Russia 2019» Ильей Коваленко и узнать от него много нового про выбор профессии.

Но и на этом мероприятие не закончилось. Преподаватель специальных дисциплин Марианна Маремшаова провела для школьников мастер-класс по сервировке стола, где и сработал принцип проекта «Я умею».

Оказывается, есть множество различных способов накрыть праздничный красивый стол.

Ну, и в конце встречи всех угостили вкусными круассанами с шоколадом!

Организаторы мероприятия благодарят за помощь в проведении мероприятия Ольгу Николевну Боллуеву.